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娃娃菜用沸水可以烫熟吗
来源:趣知集
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可以。娃娃菜属于较嫩的
蔬菜
叶子,一般沸水下锅后30秒左右就能熟,不能烫太久,否则娃娃菜叶片会发软,
口感
不好吃,味道也没有那么脆甜,而且其中含有的维生素C等
营养物质
在高温下不稳定,久煮容易导致营养流失。
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娃娃
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菜用
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沸水
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